Para un retailer saber combinar el stock para optimizar la rentabilidad por metro cuadrado es una variable esencial. De acuerdo a un estudio de GS1, el 32% de los consumidores peruanos cambia su marca preferida por otra si no la encuentra en la góndola.
“Por ello es importante para las marcas generar acciones y estrategias conjuntas en los puntos de venta que eviten que sus productos no estén presenten en las góndolas”, señaló la gerente comercial de la empresa GS1, Violeta Vargas.
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En esa línea, la especialista señaló que tanto las marcas como los operadores de supermercados deben saber que del total de veces que los consumidores peruanos van en un mes a los supermercados a buscar alimentos, bebidas, productos de cuidado personal, y de cuidado del hogar, el 3% de las veces no encuentran lo que buscan.
“Las principales causas del quiebre de stock (producto no encontrado en punto de venta) es que la mercadería está en trastienda; así también la falta de ajuste de inventario, es decir, aparece en el inventario como que el producto está en góndola cuando no lo está”, comentó. Usualmente, la categoría de bebidas es la que cuenta con un mejor abastecimiento en supermercados.
GESTIÓN DE STOCKS
Por esa razón, es importante que las marcas estén presentes en las góndolas para que sigan consolidándose y no sean cambiadas por otras.
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De acuerdo con Analyticalways, una de las tareas más pesadas dentro del funcionamiento de una tienda es mantener al día la gestión de stocks, cuya planificación se basa en varios datos e informaciones.
«Este trabajo requiere disciplina, por eso, disponer de un buen sistema de gestión de stocks facilitará que puedas satisfacer las necesidades de tus shoppers», indicó la firma española. Una adecuada gestión de stocks cumple con la satisfacción del cliente y la máxima rentabilidad del negocio.
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