Pese al difícil momento que atraviesa la industria hotelera y de restaurantes en el Perú, el Country Club Lima Hotel se reinventa y expande su marca de productos artesanales de panadería y pastelería clásica a nuevos clientes en Lima.
Ante esta iniciativa, la empresa hotelera apuesta por un nuevo local de ‘La Panadería del Country’, espacio bastante más amplio que busca convertirse en un referente con una oferta variada.
El nuevo outlet de La Panadería del Country, que se ubica en el boulevard del Country Club Lima Hotel, tiene una dimensión interior de 32m2 + 40m2 de terraza y su construcción, ampliación e implementación demandó una inversión de S/534,000.00.
“Hemos decidido continuar con la apuesta por La Panadería del Country debido a la gran acogida que tuvo el primer local, cuyas ventas crecieron en un 60% con respecto al periodo pre-pandemia, cuando se lanzó el primer punto de venta”, afirmó Vanessa Villagrán, directora de la Unidad de Negocio de Hoteles de Los Portales.
La ejecutiva detalló que, a diferencia del primer local, la nueva Panadería no solo funcionará con el servicio ‘to go’ o take out y delivery, sino que, debido a sus mayores dimensiones, contará con una amplia propuesta gastronómica que se podrá consumir en el establecimiento, tales como una terraza al aire libre y una barra alta dentro de la tienda.
“Apuntamos a que ‘La Panadería del Country’ se convierta en un lugar referente para desayunos, medias mañanas, almuerzos, medias tardes y cenas ligeras, con propuestas variadas”, puntualizó.
Villagrán señaló que, de esta manera, buscan llegar a un público joven, moderno y emprendedor, que valore lo auténtico, el sabor genuino y local versus lo “enlatado”, y que además sea pet friendly y ecoamigable, características de la nueva panadería.
MARCA LA PANADERÍA
Como parte de sus objetivos de crecimiento, ‘La Panadería del Country’ además apunta a colocar su marca ‘La Panadería’ en otros puntos de venta en Lima, a fin de expandir la marca y el alcance de sus productos.
