Los organizadores de la feria gastronómica anunciaron en un comunicado que la realización de Mistura no será en el mes de setiembre debido a su transformación.
Con el fin de ajustarse a las exigencias de su franquiciamiento internacional, la Sociedad Peruana de Gastronomía-Apega manifestó que actualmente la feria se encuentra siguiendo una transformación que ayudará a poder cumplir con estándares complejos que requieren tiempo y el concurso de distintos actores.
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De esta manera, el público espera que esta nueva edición supere todas las expectativas al poder exponer los valores de la cocina peruana, así como las nuevas tendencias de la gastronomía mundial para posicionar a Mistura como la feria más importante de Latinoamérica.
El comunicado señala que en las próximas semanas se estará informando la programación de la fecha así como el lugar donde se realizará Mistura para deleite de todos los asistentes.
“Renovamos nuestro compromiso con toda la cadena gastronómica y la promoción de la cocina peruana como motor para un desarrollo sostenido y amigable con el medio ambiente, la inclusión y la salud de todos” se indicó en el comunicado.
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Mistura
Durante años la feria gastronómica que convocaba a miles de peruanos así como extranjeros de distintas partes del mundo, se realizaba en Lima en los meses de agosto y septiembre. Esta iniciativa cultural y gastronómica ha ido creciendo con el pasar de los años y la gran convocatoria de gente.
Chefs internacionales llegaban al país para poder ser testigos de distintos platos típicos así como para poder demostrar su trabajo frente al público. Se espera que la renovada feria convoque a un mayor número de personas y se puedan disfrutar distintas opciones gastronómicas en el lugar.
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