Subway, una de las cadenas de restaurantes más grandes del mundo, anunció que proyecta abrir siete nuevos locales en Lima para 2021, los que se sumarían a los 13 restaurantes existentes a inicios de año.
Como parte de esta estrategia de crecimiento, en abril se inauguró un local en la avenida Rivera Navarrete (San Isidro) y en el mes de mayo se abrieron dos nuevos locales en los centros comerciales Plaza Norte y Mall del Sur.
“Estamos enfocados en la apertura de nuevos restaurantes en Lima y próximamente esperamos tener presencia en regiones”, señaló Matías Cladera, director para la unidad de negocios de Sudamérica de Subway.
Asimismo, sostuvo que esto es posible gracias al esfuerzo de su equipo de desarrollo que, poco a poco, viene recobrando impulso, debido a que la industria de comida de servicio rápido fue una de las más afectadas por la pandemia.
“Desde el año pasado decidimos apostar primero por reforzar nuestras operaciones en el mercado peruano”, afirmó el ejecutivo.
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Cladera resaltó también que la apuesta de Subway para abrir nuevos restaurantes en el país, refleja la importancia que tiene para la compañía el mercado peruano, que en el primer semestre del 2021 mostró un crecimiento del 25% en ventas.
“Con la apertura de estos nuevos restaurantes apuntamos a continuar con el impulso y crecimiento de la marca. Por ello, consideramos fundamental seguir mejorando la calidad de servicio e infraestructura que ofrecemos a nuestros clientes y empleados en el país”, finalizó el ejecutivo.
NUEVO DISEÑO DE TIENDAS
Los restaurantes que abrirá Subway en Lima, contarán el diseño ‘Fresh Forward’, imagen renovada de la marca, que combina un diseño moderno con tecnología destinada a mejorar la experiencia del cliente.
Esta propuesta incluye decoración luminosa, música, sillas con puertos de carga USB y Wi-Fi de cortesía. Asimismo, los clientes tienen acceso a pantallas con menú digital, entre otras adecuaciones.
Además, en cada local se seguirán todos los protocolos de bioseguridad que la marca ha implementado para garantizar la seguridad tanto de invitados como de trabajadores.
“En Perú, se entregan cerca de 1 millón de subs anuales y se emplean de manera directa a más de 70 personas”, finalizó.
SOBRE LA MARCA
La cadena de restaurantes Subway continúa evolucionando la experiencia gastronómica, ofreciendo en más de 100 países ingredientes de calidad, así como sólidas combinaciones de sabores mientras sirve casi 7 millones de sándwiches al día.
Todos los restaurantes son operados por casi 21,000 dueños de franquicias que emplean a cientos de miles de personas en todo el mundo.
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