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Viernes, 7 de Diciembre del 2018

Perú: Territorio interminable de los Superfoods

super frutas

La tendencia a consumir alimentos saludables es el escenario perfecto para que la marca “Superfoods Perú” continúe expandiéndose a nivel internacional.

 

El territorio peruano es una despensa inagotable de frutos, granos y vegetales, insuperable para el gusto y el organismo de miles de consumidores en todo el mundo.

La marca Superfoods Perú ha ayudado a promocionar los alimentos en los principales mercados de Norteamérica, Europa y recientemente en Asia.

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) viene desarrollando desde el año pasado este término de mercadeo para productos con altísimos niveles de nutrientes de origen peruano.

Lee también: ¿Cómo Superfoods viene impulsando las exportaciones peruanas?

De acuerdo a su clasificación se dividen en 6 tipos:

1.- Súper Capsicum

El Perú cuenta con una gran variedad de pimientos andinos y la mayor diversidad de ajíes cultivados del mundo, los cuales poseen altos valores nutricionales importantes para tener un buen funcionamiento del organismo; además de brindar aromas y sabores exquisitos a nuestra ya reconocida gastronomía.

En la actualidad el gusto por lo picante es una tendencia mundial de gran crecimiento, por ende, el Perú busca promover estos productos con el fin de proyectarse como una gran potencia agroalimentaria saludable, biodiversa y sostenible.

super capsicum - Perú: Territorio interminable de los Superfoods

2.- Súper Frutas

Las frutas nativas del Perú poseen sabores exóticos muy agradables al gusto. Es posible encontrarlas en diferentes presentaciones: frescas, procesadas, en platos, postres o licores, o como el complemento de una alimentación alta en vitaminas y antioxidantes.

El aguaymanto, el camu camu, la chirimoya y la lúcuma, que crecen en la Amazonía y las faldas de la cordillera de los Andes, previenen enfermedades mientras se deshacen en el paladar.

super foods peru 2020 2 - Perú: Territorio interminable de los Superfoods

3.- Súper Hortalizas

El Perú produce frutas y hortalizas que cumplen con las más altas exigencias de calidad en cuanto a sabor, color, aroma y consistencia. Entre las hortalizas destacan los espárragos verdes y blancos, procesados bajo estrictos estándares de calidad, al igual que alcachofas en conserva, pimientos y páprika.

super hortalizas - Perú: Territorio interminable de los Superfoods

4.- Súper Granos

Las asombrosas propiedades de los granos andinos fueron la principal razón de su consumo ancestral y su expansión en el mundo moderno, donde existen más de 35 países cuyos habitantes están convencidos de su valor nutritivo.

La quinua, la cañihua, el sacha inchi, el maíz gigante y la castaña son reconocidos por su excepcional balance de proteínas, grasas y almidón, así como por su alto grado de aminoácidos esenciales y propiedades nutracéuticas.

super granos 1 - Perú: Territorio interminable de los Superfoods

5.- Súper Hierbas

Desde tiempos ancestrales, las hierbas aromáticas y las plantas medicinales se han utilizado con magia y sabiduría por diversas culturas para sanar las heridas y detener el dolor. En el Perú, las hierbas como la muña y la uña de gato se usan desde épocas precolombinas.

En la actualidad, se han convertido en el centro de la atención del mundo por sus virtudes medicinales para tratar males complejos, desde trastornos de la vejez hasta enfermedades como el cáncer.

super hierbas - Perú: Territorio interminable de los Superfoods

6.- Súper Raíces

En esta categoría de productos existen alimentos peruanos como el algarrobo, la maca, el maíz morado y el yacón, ingredientes excepcionales para estas bebidas, fuente de proteínas, carbohidratos y aminoácidos.

super raices - Perú: Territorio interminable de los Superfoods

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