El precio del pollo ha venido incrementando su valor en los últimos meses del año debido a la creciente inflación que impacta al país y por el alza de la cotización de maíz. Cabe señalar que este producto es uno de los alimentos más consumidos por los peruanos, por lo que cualquier variación en su precio golpea el bolsillo de los hogares.
En este sentido, el reporte del Sistema de Información de Abastecimiento y Precios del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), puntualizó que a pocos días de que finalice agosto el precio del kilo de pollo supera los S/11.5 en los distintos mercados distritales de Lima Metropolitana.
La Institución del Estado infirmó que el pollo en pie y eviscerado en los centros de acopio tiene un valor de S/7.77 el kilo, precio que se mantiene desde hace cuatro días. En esta línea, los comerciantes reportan que la oferta de este alimento se vende en su totalidad, de hecho, según el reporte, el 23 de agosto se comercializaron 1.908 toneladas.
No obstante, en los mercados minoristas el precio del ave oscila entre los S/11.27 y S/11.33. Además, hay que tener en cuenta que el peso promedio del pollo es de 2.58 kilos o 2.53 kilos. Por otra parte, el kilo de huevo rosado se cotizó en S/7.09 en los mercados mayoristas.
Lea también: Inflación en EE.UU: Consumidores cambian la carne por pollo ante los altos precios
Venta de pollo en toneladas
En las últimas cuatro semanas se evidenció una ligera disminución. Ayer se vendieron 1.908 toneladas, mientras que el pasado 16 de agosto llegó a 1.985; pero en el segundo día del mes la venta en toneladas llegó a 2.040.
Si comparamos el periodo de enero a la fecha de este año, hubo una disminución de 3.4% en la venta del ave, a comparación con el mismo periodo del 2021. Cabe destacar que se ha registrado una disminución en el volumen comercializado en los últimos seis meses, con respecto al año anterior.
Precio del pollo en otras provincias
Según informó RPP, en Trujillo el pollo llegó a S/10, en Apurímac el kilo está a S/12, se mantiene desde hace dos semanas. En Ica el kilo está entre S/12.90 y S/13.30.