En el distrito de San Isidro acaba de abrir sus puertas uno de los mejores “corredores gastronómicos premium del mundo”, el cual reúne a exclusivos restaurantes como “La Locanda” del Swissôtel, “Félix Brasserie del chef Rafael Orsterling”, el consagrado “Osso”, el mundialmente reconocido “Astrid & Gastón”, “Lima 27”, “Ostería Convivium” y “Symposium”.
Próximamente, se instalará el segundo local del premiado stakehouse La Cuadra de Salvador. Para ello se ha realizado un gran desembolso, que asegurará la calidad del servicio que se brinda en este corredor gastronómico premium.
“El corredor gastronómico premium no solo destaca la calidad de su oferta gastronómica, sino también la calidad de sus inversiones en arquitectura, infraestructura y diseño. En números gruesos, en ese corredor se ha realizado una inversión global de unos US$ 11.5 millones”, manifestó Dany Cabezas Vargas, arquitecto y urbanista de Trazo, Diseño y Construcción.
El arquitecto además señaló que estas inversiones en restaurantes premium en San Isidro elevan el atractivo y el valor del metro cuadrado de las zonas en las que se encuentran.
“Estamos hablando de una de las zonas con el mayor valor por metro cuadrado del Perú. Emprendimientos de este tipo son muy importantes porque constituyen inversión privada de muy alta calidad, que aportan plusvalía y dan una excelente señal a nivel nacional e internacional. Esto convierte a distritos como San Isidro en lugares muy atractivos para hombres de negocios o turismo de muy alto valor”, precisó Cabezas.
Finalmente, especialistas en gastronomía consideran que “en muy pocas ciudades del mundo se puede encontrar tantos restaurantes de excelente calidad. En tres o cuatro cuadras que pueden recorrerse caminando, se puede realizar un tour gastronómico premium”, señaló Zorim Wong, chef del restaurante La Locanda.
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