Este refresco medicinal a base de cebada remonta sus orígenes a la antigua Grecia, mucho tiempo después llegó al Perú en la época del Virreinato, y hoy es considerado legado de la cultura nacional.
Ante una fecha tan conmemorativa, el restaurante Barrio ofrecerá emolientes completamente gratis a las primeras 200 personas que se acerquen a sus locales de Miraflores y San Isidro.
El emoliente es parte de la cultura popular y oferta gastronómica peruana, e incluso es reconocido por su valor turístico.
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Está hecho a partir del agua de cebada que remonta su consumo a la antigua civilización griega como una bebida ceremonial, luego su producción llegó a Europa y finalmente al Perú.
EL EMOLIENTE EN PERÚ
En la actualidad, es una muestra viva de la cultura peruana que turistas locales y extranjeros pueden disfrutar.
Debido a su rica historia y tradición, desde 2014 se decretó que todos los 20 de febrero se conmemore el Día del Emoliente.
Y para hacerlo a lo grande, el restaurante Barrio del grupo MCK Hospitality, ofrecerá el emoliente clásico completamente gratis en sus dos locales ubicados en la Av. 28 de Julio 888, Miraflores; y en la Calle Las Begonias 419 en San Isidro.
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Son 100 emolientes clásicos por cada sede y el público podrá encontrarlos en unas llamativas carretillas que están ubicadas en las terrazas de ambos restaurantes.
VARIEDADES DE EMOLIENTE
Además del Emoliente Clásico, como manda la receta típica, el restaurante Barrio desarrolló dos variedades, que se pueden encontrar en la carta, para aquellos que desean disfrutar de nuevas sensaciones:
Sullorqui Punch: cóctel que mezcla emoliente de carretilla con su ‘toques de Barrio’, pisco acholado, aguaymanto y maracuyá 100% nacionales.
Ponte Punche: paras los más aventureros que buscan opciones exóticas. Mediante pisco, mix de hierbas, tuna, emoliente y espuma de cedrón que le brindan un aura mística, te darán la energía que necesitas.
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