A pesar de las múltiples estrategias del Gobierno para reactivar la economía, lo cierto es que las medidas restrictivas han generado estragos en el comercio nacional. Uno de los rubros más golpeados son los restaurantes, quienes han registrado pérdidas por más de 2 mil millones de soles en el 2021 y han cerrado más de 100,000 locales producto de la pandemia.
Estos números siguen incrementando al haberse reducido los aforos nuevamente en el primer mes de este año (a un 50%), y disminuido el tope del toque de queda, lo que los obliga a trabajar hasta las 9 p.m.. Así lo reportó el representante de la Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes, José Luis Silva Martinot, tras explicar cómo hay restaurantes que hacen más del 50% de su ingreso anual en los tres primeros meses del año, como es el caso de las cevicherías.
Detalló además que el país lleva 600 días consecutivos con toque de queda, siendo Perú el único país en el mundo que ha tomado esta medida por tanto tiempo. En bloque con las asociaciones y clubes deportivas, hacen un pedido del 100% de aforos, basados en análisis y estudios que favorecerían esta medida. En diálogo con Canal N, sostuvo que “el pedido es más de 100 mil restaurantes que todavía han sobrevivido a la pandemia. Lo que hemos dicho es que se tienen que tomar medidas técnicas con sustento científico”.
Silva Martinot destacó también lo innecesario de las reducciones de aforo para restaurantes, debido a la aplicación de protocolos de bioseguridad establecidos, comparando la situación con el vecino Colombia. “Estas medidas no permiten mantener los negocios a flote y hacen que la situación sea crítica”, alegó exigiendo que las restricciones sean eliminadas del rigor sanitario.
Sin toque de queda
Por lo pronto, el toque de queda ha sido dado de baja desde el 27 de enero. El propio ministro de Salud, Hernando Cevallos, afirmó la ineficacia de esa medida para reducir los contagios por covid-19. Esto permitirá una recuperación significativa a partir de febrero, como lo señaló la presidenta del Gremio Retail y Distribución de la CCL, Leslie Passalacqua.
