Kantar, compañía líder mundial de datos, insights y consultoría, indicó que sus resultados muestran que después de un año de pandemia el consumo tuvo un registro alentador, registrando un alza de +9% en valor y +6% en volumen.
Así, la tendencia se ha orientado a compras más grandes y planificadas, valorando aspectos como el factor cercanía.
Asimismo, si bien la frecuencia de compra cayó en el último año entre marzo 2020 a marzo 2021, lo que ha sido una tendencia de los últimos años, el ticket de compra se incrementó en S/6.2 en el mismo periodo de tiempo, alcanzando los s/ 24.4 soles.
Observando el desarrollo por canastas de manera anual, es clara la reversión de tendencias en alimentos y lácteos, así como el desarrollo de cuidado del hogar. Destaca el alimento para mascotas que crece en todos los periodos, mientras que en el 1T 2021 crecen alimentos, lácteos, cuidado del hogar y alimento para mascotas.
NUEVOS HÁBITOS PARA LAS FAMILIAS PERUANAS
El tiempo que ahora pasan los peruanos en sus hogares ha impulsado la recuperación del consumo, sumado a otros factores, como algunos apoyos gubernamentales y nuevos hábitos en el hogar.
En especial, en este último caso, el confinamiento a raíz de la pandemia desplegó un impacto evidente en las rutinas y actividades de compra referidas a la canasta básica, lo que se ha mantenido a lo largo de este año.
Aunque a corto plazo el crecimiento se desacelera, si comparamos marzo del 2021 versus el mismo mes del 2019 se registra un crecimiento de 10.8% en valor y 7.2% en volumen. Asimismo, encontramos que la curva, entre alzas y descensos, ha ido cuesta arriba. No es sino hasta enero del 2021 y durante el primer trimestre (1T) de este año que el crecimiento se desacelera.
El estudio también refleja que ahora hay tres hábitos de consumo importantes, con presencia muy marcada a la hora de definir en dónde y cómo comprar, tales como; comprar más productos por acto, mayor planificación de qué comprar, y salir aún menos buscando mayor cercanía.
Es así como el 68% de hogares indica que seguirán comprando más productos para salir menos de casa y el 50% seguirán comprando productos de mayor rendimiento o duración. Además, 36% ha comenzado a planificar más sus compras, y el 75% está reduciendo aún más sus salidas a comprar mientras que 58% está comprando más en lugares cercanos a su hogar.
Estos cambios se ven reflejados en un crecimiento de más del 100% en el gasto destinado a las misiones de despensa, cuya importancia se mantiene aún para el 1T de 2021. Resultando así, es la única misión de compra, que ha incrementado su participación de mercado, en términos de valor, tanto a nivel anual (marzo 2020 a marzo 2021) como el 1T 2021.
CANALES DE COMPRA
Si bien las bodegas fueron impactadas en un primer momento por la pandemia su recuperación se viene dando gracias a factores como la cercanía y reinvención en cuanto al surtido; aunque es el mercado el canal que se queda en otro nivel, seguido del canal moderno.
La nueva forma de comprar ha quedado en el tiempo y ofrecerá retos en torno a la ejecución y surtido. Con la llegada de nuevos apoyos (CTS, AFP’s, etc.), se espera que el consumo se mantenga positivo.
Además, entender los motivadores de compra de cada categoría será fundamental para capitalizar las oportunidades o revertir tendencias. Esto implica poner al comprador/consumidor en el centro de toda discusión.
Finalmente, del reporte de la división Worldpanel de Kantar se desprende que, cumplido el año de pandemia, todos los niveles socioeconómicos (NSE) incrementaron su consumo y gasto, y asimismo todos modificaron la forma de comprar.
