Lima se convertirá desde hoy hasta el próximo 10 de julio en el escenario mundial de la degustación y reconocimiento del cacao y chocolate peruano, al realizarse el Segundo Salón del Cacao y Chocolate Perú 2011, en el Hotel Sheraton.
Así lo informó en el representante de la Asociación de Productores Peruanos de Cacao, Rolando Herrera, tras indicar que el público puede asistir a este evento pagando una entrada de 10 soles. La inauguración se realizó a las 10:00 horas en el Hotel.
Asimismo, indicó que todos los días, de 12 a 8 de la noche, habrá exhibición y venta de productos, concurso de esculturas de chocolate, proceso de elaboración de chocolate, conferencias, exhibición de moda en chocolate y espectáculos en vivo.
El Salón del Cacao y Chocolate tiene como objetivos primordiales promover y posicionar la marca cacao peruano como un producto de excelencia en los mercados internacionales, manifestó en nuestra emisora Herrera.
Agregó que se contará con la presencia de reconocidas organizaciones productoras y exportadoras de cacao, empresas nacionales especializadas en chocolatería fina, industriales del cacao y del chocolate, así como también afamados chefs y chocolateros nacionales e internacionales.