En los últimos cinco años, el número de supermercados en el Perú aumentó 74.7%, al pasar de 261 en el 2014 a 456 en el 2018, por las mayores aperturas de formatos como tiendas de conveniencia y tiendas de descuento (hard discount), calificadas así por su cercanía e inmediatez al consumidor, informó el Ministerio de la Producción (Produce).
En dicho periodo las ventas de los supermercados crecieron 6.5% en promedio al año, alentadas por un incremento en la demanda de las líneas de bebidas y tabaco (10%), productos textiles y prendas de vestir (9%), frutas y verduras (6.7) y productos farmacéuticos (6.2%), precisa la Dirección de Estudios Económicos de Produce.
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La entidad explicó que ello se debe a la aplicación de una estrategia de precios para incentivar el mayor consumo, así como a la mayor incursión de nuevos formatos (tiendas de conveniencias y hard discount), que ofrecen productos hasta con un precio 10% menor al promedio.
“El incremento de la compra de productos por parte de los hogares en supermercados en los últimos años viene presentado un cambio, esto debido a la alta influencia del nivel de ingreso que percibe la población. En los años 2014 al 2018 las líneas de prendas de vestir para adultos, calzado para adultos y niños, y compras de muebles son las que más se incrementaron”, sostuvo el reporte de Produce.
Asimismo el crecimiento en el número de tiendas de supermercados comparado entre Lima y provincias, Produce detalló que Lima (72%) concentra la mayor cantidad de locales en el Perú, le siguen Piura (8%), La Libertad (7%) y Arequipa (5%), entre otros.
TIENDAS POR DEPARTAMENTO CRECEN PERO BOTICAS Y FARMACIAS SE ESTANCAN EN NÚMERO DE LOCALES
Por su parte, el Instituto Peruano de Economía (IPE), en un adelanto del estudio “El Perú entre dos velocidades”, que se presentará durante la 18° edición del Congreso Anual de Marketing – CAMP 2019, que organiza Seminarium Perú y Anda (13 y 14 de junio), indicó que entre el 2018 y 2019 el número de locales comerciales en el sector retail cayó debido a menos aperturas en tiendas de boticas y farmacias.
Sin embargo, IPE destaca que las tiendas por departamentos y supermercado han seguido creciendo, lo cual estos subsectores representan la mayor cantidad de empleo generado en el Perú. Asimismo, Diego Macera, gerente general del IPE, destacó que los nuevos formatos como Mass, Tambo y Oxxo han contribuido al aumento del consumo privado en el país.
¿QUÉ SUBSECTORES DEL RETAIL GENERAN MÁS EMPLEO EN PERÚ?
De acuerdo a Produce, en los últimos cinco años, el personal ocupado en los supermercados creció 2.7% en promedio al año, gracias a la mayor contratación de personal en locales nuevos, especialmente en el año 2018. Asimismo, destacó que, por género, se registró un mayor número de mujeres empleadas, las cuales presentaron un crecimiento de 7.4% en el periodo de análisis.
En lo que va del año en el estudio de IPE, con datos de Produce, precisa a lo que va del 2019, el sector retail ha generado aproximadamente 106,400 empleos en el país. Según subsectores, las tiendas por departamento y supermercados han generado el 58% de empleos, seguido por boticas y farmacias en un 22%, luego mejoramiento del hogar con 19%, finalmente libros y artículos de papelería en un 1%.
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