Un tribunal de Los Ángeles dictaminó que la cadena de cafeterías Starbucks deberá advertir a sus clientes de que el café que vende contiene sustancias cancerígenas en el estado de California.
Este hecho ocurrió debido que en el 2010, un grupo sin fines de lucro demandó a 90 vendedores de café, entre los que se encontraba la empresa mencionada, por considerar que estaban vulnerando la legislación de California.
Esta medida consiste en que los distribuidores de este producto están en la obligación de advertir a sus consumidores que usan sustancias químicas para la elaboración de este, los cuales podrían causar cáncer. Por ejemplo, uno de sus compuestos es la acrimalida que está presente en el café tostado en altos niveles.
Sin embargo, a pesar de las advertencias las empresas afirmaron que dicho compuesto se usa en niveles muy bajos y que por tanto, debería estar exentas de esta ley.
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A pesar que la Corte Superior de Los Ángeles ha dado la oportunidad de que las compañías fabricantes de café puedan alegar hasta antes del 10 de abril, Starbucks se ha negado a declarar a la prensa americana, y solo se remitió a un comunicado de la Asociación Nacional de Café.
Dicha asociación aseguró que está considerando apelar y tomar otras medidas legales: “Las etiquetas de advertencia sobre el cáncer en el café serían engañosas. Las propias pautas dietéticas del Gobierno de Estados Unidos establecen que el café puede ser parte de un estilo de vida saludable”.
Hasta el momento, el famoso negocio a nivel internacional no ha podido demostrar que existe un nivel de riesgo “alternativo” aceptable para el carcinógeno.
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