A 13 años de su llegada a México, la cadena de cafeterías Starbucks, operada por Alsea inauguró su tienda número 500, ubicada en el Centro Comercial Antara. De esta manera, la firma suma ya alrededor de 6 mil empleados y tiene presencia en 52 ciudades.
Esta nueva unidad estará ubicada en el Centro Comercial Antara, en Polanco, al poniente de la Ciudad de México. De igual manera, el director de Starbucks México, Marc Branet, comentó que continuarán con su plan de 50 aperturas anuales, aunque dicho número podría incrementarse dependiendo de la disponibilidad de locales, publicó en su portal El Financiero de México.
“Cada año servimos más de 10 millones de tazas en nuestras tiendas, ubicadas de manera estratégica en 52 ciudades de la República Mexicana. La confianza de nuestros clientes y partners es lo que nos ha permitido abrir nuestra tienda 500”, señaló.
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Por su parte, el director de finanzas de Alsea, Diego Gaxiola, destacó que desde su llegada a México, la cadena ha invertido alrededor de 3 mil millones de pesos.
Respecto a la debilidad del peso frente al dólar, el directivo indicó que importan materia prima para la cadena de cafeterías, por lo cual han optado por generar mayor eficiencia en su portafolio, para disminuir el impacto por tipo de cambio.
De acuerdo con la Asociación Nacional de la Industria del Café (ANICAFÉ), el consumo per cápita en México de café fue de 1.16 kilogramos en 2005 y para el cierre de este año se esperan 1.85 kilogramos, lo que significaría un incremento de 60 por ciento.