Con el fin de diversificar su presencia y extender su horario con venta nocturna en el mercado internacional, la cadena de cafeterías Starbucks ya está trabajando para introducir un menú de «Noche» el cual incluirá vino, cerveza y pequeños platos.
Según la compañía estadounidense, habrá alrededor de 100 locaciones de Starbucks que ofrecerán el nuevo menú cuando el programa comience este miércoles. Es importante mencionar que la compañía aplicó para licencias de licor en cientos de locaciones en los últimos meses.
Los ejecutivos de la empresa esperan que el nuevo plan de diversificación genere 1.000 millones de dólares más en ventas anuales para el 2019.
Cabe indicar que la compañía anunció por primera vez su propuesta en el 2010 de experimentar el nuevo menú expandido para aumentar las ventas cuando el tráfico de consumo disminuya luego de las 4 p.m.
Los mercados donde Starbucks probó la introducción de la cerveza y el vino incluyeron Florida, el estado de Washington, Oregon, Los Ángeles, California, Chicago y Atlanta.
«Aprendimos que nuestros clientes quieren venir a Starbucks a tomarse una copa de vino o una cerveza. No hay muchos lugares en la noche donde puedas ir vestido muy relajado, y muy casual. No es ruidoso. Puedes realmente tener un pequeño grupo y oírte hablar», dijo la vicepresidenta de innovaciones en Starbucks, Rachel Antalek, en una entrevista con USA Today.
Otros platos en el menú incluyen macarrón con queso, dip de espinacas y alcachofas con pita chips, pan de alcachofas y queso de cabra, palomitas de maíz, salchichas de pollo y pan sin levadura de hongos.
SOBRE STARBUCKS
Starbucks Corporation es una cadena internacional de café fundada en Seattle, Washington. Es la compañía de café más grande del mundo, con aproximadamente 17 mil 800 locales en 50 países.
Starbucks vende café elaborado, bebidas calientes, y otras bebidas, además de bocadillos y algunos otros productos tales como tazas y granos de café. También ofrece libros, CD de música, y películas.
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