Antes de convertirse en Artista del Sándwich, Suzanne Greco era parte del equipo Subway desde que la primera tienda abrió como un negocio familiar hace casi 50 años, y trae una vida de experiencia de Subway a su nuevo cargo.
Por 24 años, lideró el departamento de Investigación y Desarrollo, encabezando muchas iniciativas importantes diseñadas a constantemente mejorar el menú y la experiencia de los clientes.
En el 2012 las responsabilidades de Suzanne se expandieron significativamente cuando empezó a supervisar el Departamento de Operaciones y sus responsabilidades nuevamente se expandieron a principios de este año cuando comenzó a supervisar el Departamento de Mercadeo.
En 1996, Suzanne facilitó la creación de la cooperativa “Independent Purchasing Cooperative (IPC)” para manejar las compras de producto para la marca Subway. Hoy en día existen 5 cooperativas de IPC alrededor del mundo proveyendo el suministro de comida y empaques de la marca a nivel global con estándares de calidad.
Suzanne y su equipo han sido ganadores de reconocimientos de la industria por su trabajo, incluyendo el Menú Masters Award por “Best Menú/Line Extensions” en el 2001, el “Menú Strategies Award” de la revista Restaurant Business en el 2014, y el “Menú Masters Award” por innovaciones Saludables en el 2011.
En su nuevo rol, Suzanne supervisará el día a día de las operaciones de la empresa y continuará reportándole directamente al fundador y CEO Fred DeLuca.
“Mi enfoque principal es de hacer nuestro negocio familiar aún mejor, especialmente al nivel de tienda donde la comida y experiencia dentro de la tienda son críticas para mantener a nuestros clientes contentos y regresando,” comentó Suzanne.
Suzanne ha estado activamente involucrada en los Comités de Planeación Estratégica Global y es parte de la Junta Directiva. Ella obtuvo un diploma de Administración de Negocios BA de la Universidad del Sagrado Corazón de Connecticut.
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