Mistura se globaliza. La feria gastronómica considerada en los últimos años como una de las marcas que mejor representa a los peruanos, anunció el lanzamiento de la Franquicia Mistura que gracias al apoyo de Promperú será la primera con el distintivo Marca Perú. Este lanzamiento… LEER MÁS
Pese a sus ambiciones de convertirse en franquicia para el 2017, la feria gastronómica Mistura parece evidenciar los primeros signos de desgate, ya que las últimas apreciaciones internacionales no son nada alentadoras. El influyente diario español, El País, publicó el artículo ‘La agonía de una gran… LEER MÁS
La feria gastronómica más importante del Perú, Mistura, se convertirá en franquicia para el próximo año; bajo la gestión del Centro de Desarrollo de Franquicias de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), en coordinación con la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega). Así lo anunció el… LEER MÁS
Un modelo de negocio de comida rápida, sana y nutritiva, elaborada con insumos netamente peruanos, se hará realidad el próximo año gracias al trabajo de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) en conjunto con instituciones públicas y el empresariado privado. La vicepresidente de Apega, Mariano Valderrama,… LEER MÁS
