En la industria minorista de alimentos, la madurez digital se correlaciona con mayores ingresos. A medida que la industria de comestibles tiene que sortear los impactos de COVID-19 y con las ventas en línea alcanzando máximos históricos, los minoristas tendrán que volver a lo básico y… LEER MÁS
Si antes de la crisis las tendencias apuntaban ya hacia una digitalización casi definitiva de los pagos, en la actualidad esta evolución se ha acelerado. Las compañías han visto cómo los consumidores tiene incluso ahora más apego a las ventas online en segmentos que habitualmente habían… LEER MÁS
A partir del miércoles 4 de Julio, los miembros de Amazon Prime recibirán un 10 por ciento adicional de descuento en Whole Foods. La empresa estadounidense ampliará descuentos a las 466 tiendas Whole Foods Market en los EE. UU. donde los shoppers podrán comprar artículos selectos como costillitas… LEER MÁS
El consumidor empoderado está a la orden del día. Mientras que hace varios años nuestras opiniones o “quejas” eran expresadas por medios tradicionales, sin certeza de que alguien fuese a hacer eco de ellas, hoy en día un comentario en el fanpage de una marca puede… LEER MÁS
La agencia Mintel ha publicado recientemente un informe sobre cinco tendencias que serán claves durante este año, con respecto al mercado mundial de alimentos y bebidas. Por un lado, el autocuidado se ha convertido en una prioridad para los consumidores, ya que se pretende elegir alimentos y… LEER MÁS
La cadena de comida japonesa Mr. Sushi, del grupo Grameco, planea abrir por Fiestas Patrias, su primera tienda en la ciudad del Cusco, el cual tendrá un aforo de 50 comensales y sería operado bajo el formato de franquicia, señaló César Taboada, gerente de marketing… LEER MÁS
The Cheesecake Factory, cadena de restaurantes de Estados Unidos, continúa su proceso de expansión en el mercado norteamericano llevando su exquisito sabor a través de la apertura de nuevas tiendas. En ese sentido, la firma está en conversaciones para abrir su segundo restaurante en Hawaii,… LEER MÁS
Tras unos años en los que casi toda la atención de la industria foodtech ha estado centrada en Food Delivery, en el año que entra ganarán protagonismo los segmentos de Retail Tech y Restaurant Tech, dos áreas que están ganándose un hueco bajo los focos… LEER MÁS
La cadena de comida rápida, McDonald’s, vendió el 80 % de sus operaciones en China al conglomerado estatal chino Citic y a la firma de capital privado Washington The Carlyle, por un valor de US$ 2.100 millones de dólares, según anunció la marca en un… LEER MÁS
La cadena de comida rápida, McDonald’s, abrió su primer restaurante en el Vaticano, pese a las críticas e indignación de los religiosos y residentes que se mostraron en contra de la apertura del nuevo establecimiento. El local se encuentra ubicado en la calle Borgo Pío,… LEER MÁS
La cadena de comida rápida, McDonald’s, estaría evaluando vender su negocio en China al conglomerado financiero estatal chino Citic o al fondo de inversión estadounidense Carlyle. Según informó el diario oficial China Daily, las más de 2 200 tiendas que McDonald’s tiene en China y… LEER MÁS
La empresa de consultoría y diseño retail, King-Casey, pronosticó que para el próximo año, “el food service será el escenario de las tiendas de conveniencia, los cuales impulsarán el crecimiento de las ventas de los alimentos superando significativamente el total de la mercancía del local. Tom… LEER MÁS
La cadena de restaurantes estadounidense T.G.I. Fridays tendría en planes volver a Brasil el próximo año. La marca que estuvo presente en este país entre 1995 y 2010 tiene en carpeta la apertura de un nuevo restaurante para enero en el barrio de Itaim Bibi en… LEER MÁS
Según el ‘Informe Técnico de Variación de los Indicadores de Precios de la Economía’, elaborado por el Instituto Nacional de Estadísticas e Informática (INEI), en el mes de octubre se incrementaron los precios al consumidor en un 43 % a nivel nacional, y en Lima Metropolitana… LEER MÁS
La cadena de hoteles Marriott y JW Marriott, presentarán este domingo 30 de octubre su segunda edición de su feria gastronómica sobre ruedas “JW Marriott Food Truck Fest”. Este evento reunirá a los mejores cocineros de los novedosos carros de comida en Bogotá. El hotel Marriot,… LEER MÁS
La reconocida cadena norteamericana TGI Friday’s se encuentra poniendo a prueba un prototipo de tienda totalmente distinta a lo que estamos acostumbrados. TGI Friday’s acaba de abrir un local en Corpus Christi, Texas, Estados Unidos y las fotos nos muestran el cambio del nuevo diseño en… LEER MÁS
El Grupo Grameco, con su marca Mr. Sushi, busca democratizar el consumo de comida japonesa en el país. En esa línea, su gerente de Marketing, César Taboada, adelantó que planean sumar el próximo año como mínimo cinco locales en Lima. Recientemente abrieron un local en el… LEER MÁS
La cadena sueca Ikea continuará el desarrollo de su restaurante ‘pop-up’ en las grandes ciudades europeas. Tras poner en marcha un establecimiento en París el pasado mes de junio, ahora hará lo propio en Londres. ‘The Dining Club’ de Ikea, abrirá sus puertas del 10 al… LEER MÁS
La reconocida cadena Pizza Hut ha alcanzado su presencia en 100 países del mundo y prevé seguir creciendo a través de innovación y productos de alta calidad. “Reconocemos que hay mucho más trabajo por hacer. Ahora estamos generando un impulso positivo con un crecimiento de ventas… LEER MÁS
Pizza Hut se ha comprometido a la eliminación de conservantes artificiales de sus coberturas de carne y queso durante los próximos diez meses. La empresa prevé cortar el BHA y BHT conservantes de su carne y eliminar conservantes artificiales de sus quesos hacia finales del mes… LEER MÁS
En los últimos años la categoría de fast food lidera el ranking de las categorías que más han crecido en Brand Value según el informe global de BrandZ Top 100 de Millward Brown. Las diez marcas más valiosas de fast food a nivel global han crecido… LEER MÁS
Las ventas reales de fast food registraron un alza de 2,2% en el primer trimestre del 2016, según el informe que elabora la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Chile (CNC). Según el informe, este resultado da cuenta un estancamiento en el sector en… LEER MÁS
Los residentes en Emiratos Árabes Unidos son los terceros en el mundo que más gastan en alimentos y bebidas en los centros comerciales, según una encuesta. La encuesta 'Food and Beverage (F&B)' ('Alimentos y bebidas'), encargada por la consultora CBRE, ha sondeado a 22.000 consumidores en… LEER MÁS
A pesar que McDonald’s ha reportado su primera alza trimestral de las ventas comparables de sus restaurantes en más de un año, las dudas por la recuperación por la firma de fast food continúan en carpeta. Ya que mientras los números de McDonald's caían, su principal… LEER MÁS
No hay duda que las cadenas de restaurantes de concepto “fast casual” se han convertido en el centro del crecimiento de servicios de alimentos en los Estados Unidos, pero también se ha convertido en un fenómeno internacional aunque con un desarrollo lento pero rentable. Según un… LEER MÁS
De concretarse la operación, la adquisición incrementará 60% las ventas de la mexicana en Europa. Bimbo, la mayor panificadora del mundo, ahora estará presente en tres de cada 10 panes dulces que compren los consumidores españoles, una vez que se concrete la adquisición de Panrico. La… LEER MÁS
