En los últimos años, algunas cadenas extranjeras han ingresado, mientras que otras han reforzado su presencia en el mercado peruano. Según cifras de Euromonitor International, existen más de 3,000 locales en Perú, y entre estos destacan las “Specialist Coffee Shop”. Este concepto tiene a Starbucks… LEER MÁS
El panorama de los “fast food” en el Perú siguen en aumento y la competencia se encuentra centrada en dos grandes operadores: Delosi e Intercorp. En el caso del primero, el grupo, con operaciones hace más de 30 años se mantuvo en el tiempo y de… LEER MÁS
El sector de fast food está experimentando en este continente y en el Perú un crecimiento por encima del promedio de otros rubros en los países en los que actúa. Hoy el sector de los "fast food" es uno de los negocios de mayor expansión. Considerado… LEER MÁS
