Europa: Los restaurantes hacen frente a las innovaciones tecnológicas
Las herramientas tecnológicas han invadido nuestra vida diaria, sin embargo, el sector de los restaurantes tiene mucho retraso en términos de digitalización. De acuerdo al estudio “Restauradores y Tecnología, ¿cuál es el futuro?”, desarrollado por la Ecole Hôtelière de Lausanne, en colaboración con Metro, matriz de… LEER MÁS