Los restaurantes especialistas en la preparación de nuestro plato bandera ‘el pollo a la brasa’ comienzan a reactivar sus negocios. Con la fase 1 del reinicio de las actividades económicas, el rubro de restaurantes volverá a funcionar aunque solo por delivery o con pedidos para llevar.… LEER MÁS
Tras un operativo inopinado, la Municipalidad de Lima clausuró por falta de salubridad e higiene a los locales de Pardos Chicken, Rockys, Norkys y Kachito, ubicados en el Centro Histórico de Lima. Durante la inspección, los fiscalizadores de sanidad evidenciaron la presencia de de insectos y roedores,… LEER MÁS
Según un estudio elaborado por Euromonitor International, el pollo sigue siendo el producto de mayor consumo y demanda en el Perú, el cual capta cerca del 63 % de las ventas totales de restaurantes, que al cierre del 2016 alcanzó los S/6.872 millones de soles ($2.116… LEER MÁS
