La reconocida cadena norteamericana TGI Friday’s se encuentra poniendo a prueba un prototipo de tienda totalmente distinta a lo que estamos acostumbrados.
TGI Friday’s acaba de abrir un local en Corpus Christi, Texas, Estados Unidos y las fotos nos muestran el cambio del nuevo diseño en busca de un consumidor más joven.
“Es una respuesta a lo que los clientes están buscando. Estamos probando que la gente utilice el ‘Grab-and –go’ y aportar algo nuevo a la mesa, o si han estado en el bar tomando una cerveza y están terminando, puedan tomar un bocado al salir”, sostuvo Brian Gies, CMO de la marca.
Y aunque la cadena ha tenido un montón de estiramientos faciales y rediseños de menú, el concepto básico es desde hace mucho tiempo el mismo y debía cambiar para llegar a un nuevo público.
“El consumidor más joven de hoy quiere ir a un lugar que incluya Wifi, Apple Pay, reservas digitales y servidores equipados con tablets”, indicó el directivo.
Hoy en día, TGI Friday’s tiene más de 900 restaurantes en 60 países que ofrecen deliciosa comida y bebida.
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VUELVE A CANCÚN
Con una importante inversión, TGI Friday’s regresó a Cancún, México.
En entrevista con El Financiero, el directivo Álvaro Traconis Flores explicó que esta es la sucursal número 21 de la firma en el país –que surgió en 1992- y a través del corporativo ROP tienen un plan de desarrollo que incluye todo el estado de Quintana Roo.
“El nuevo restaurante de Cancún es la punta de lanza, para seguir estudiando opciones, en Chetumal, Playa del Carmen e incluso, vemos que en Cancún hay cabida para otra sucursal”, precisó.
Comentó que en Mérida hay dos restaurantes de la marca, uno de ellos parte de su grupo de franquicia, también tienen presencia en Tabasco y pretenden seguir la expansión en la Península de Yucatán.