Los prestigiosos Premios Summum volvieron este 2022 para celebrar a lo mejor de la gastronomía peruana en sus diversas categorías. Pero sin duda, el galardón más esperado fue el de Mejor Restaurante del Perú. Maido se llevó los honores. Pero, ¿cuánto comer en su establecimiento? en esta nota lo sabrás.
Maido inició operaciones en el comenzó a operar en 2009. Su exquisita propuesta culinaria combina elementos de la gastronomía peruana y japonesa. Además, el local cuenta con una variada carta de postres, vinos y bebidas. Sin duda, Maido es toda una experiencia.
¿Cuánto cuesta comer en Maido, el mejor restaurante del Perú?
Cabe señalar que Maido fue considerado en 2019 como el mejor restaurante de América Latina en los premios Latin America’s 50 Best Restaurants. Anteriormente, Maido también se había quedado con el premio en las ediciones de 2017 y 2018.
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Como ya hemos mencionado el restaurante Maido se especializa en comida nikkei, es decir, combina lo más selecto de la tradición culinaria japonesa y peruana. Su experiencia ofrece tres precios diferentes.
Sin maridaje: S/ 559
Con maridaje: S/ 948
Experiencia veggie: S/ 350.
En la extensa carta de Maido, destacan los sashimi, cuyos precios varían entre S/ 12 y S/ 35, los nigiris (S/ 29 y S/ 55), el entre tiempo (S/ 39 y S/ 59), los temakis (S/ 45 y S/ 59) y otros platos que cuestan entre S/ 35 y S/ 169.
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Los postres son otro de los puntos fuertes de Maido. Los precios de sus exquisitos dulces varían entre los S/ 29 y S/ 45. Mientras que las bebidas pueden costar de S/ 35 hasta los S/ 1.350.
¿Quién es el dueño de Maido, el mejor restaurante del Perú?
Mitsuharu Tsumura, conocido como ‘Micha’, es el dueño del restaurante Maido. El reconocido chef nació en Lima, pero su orígenes provienen de Osaka, Japón. Tsumura estudió Artes Culinarias y Administración de Alimentos y Bebidas en Johnson & Wales University, Estados Unidos.
Posteriormente, viajó a Osaka para especializarse en cocina japonesa y luego volvió al Perú, donde trabajó en el Hotel Sheraton. Fue su pasión por la cocina peruana y japonesa lo que lo llevó a crear Maido en 2009.
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¿Dónde está ubicado Maido?
El restaurante Maido, de Mitsuharu Tsumura, se ubica en la Calle San Martín 399, en el distrito de Miraflores. Su horario de atención es de lunes a sábado, pero es necesario hacer una reserva a través de su sitio web debido a su alta demanda.
Premios Summum 2022: Estos son los 10 mejores restaurantes del Perú
- 1. Maido
- 2. Osaka
- 3. Central
- 4. Rafael
- 5. Astrid & Gastón
- 6. Isolina – Taberna Peruana
- 7. El Mercado
- 8. Costanera 700
- 9. Fiesta Chiclayo Gourmet
- 10. Amoramar
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