Juan Manuel Parada (36 años) lleva dos años y medio como gerente general de Supermercados Wong, división peruana del grupo liderado por Horst Paulmann.
La compañía fue adquirida en US$ 500 millones a fines de 2007 a la familia local Wong. Y en este período, se ha logrado elevar todos los indicadores.
Para este año, se proyecta una inversión por US$ 230 millones, un 29% de los US$ 800 millones que planea desembolsar Cencosud en la región en 2010, incluyendo sus operaciones en Chile, Argentina, Colombia y Brasil.
La idea, explica Parada, es abrir al menos 10 nuevos locales, los que se sumarán a los 59 supermercados que se manejan actualmente con las marcas Wong (orientada a los segmentos altos de la población) y Metro (que compite por precios).
Entre marzo y junio, ya se han abierto cuatro establecimientos. En 2009, por la crisis, se levantaron sólo dos locales.
“Acá hay bastantes oportunidades todavía. Tenemos un plan agresivo de expansión y eso es lo que estamos siguiendo ahora como mandato de la compañía”, explica el ejecutivo.
Y agrega: “Tendremos una fuerte expansión en provincias. Una de las claves que tenemos a futuro es tratar de crecer en forma importante en todo el Perú, tanto en el norte como en el sur”.
Hoy, la capital peruana representa más del 80% de los ingresos de la compañía en este país.
Por esto, hay espacio para crecer, sobre todo considerando la baja penetración del canal supermercados.
Se estima que las grandes cadenas de supermercados en Perú sólo canalizan el 14% de las ventas minoristas, a diferencia de Chile, que concentran más del 60% de la facturación.
En Lima, entre el 20% y 25% de las ventas las generan las cadenas de supermercados. “Esto quiere decir que el mercado total de Lima está en los US$ 10 mil millones al año”, dice Parada.
Cencosud es el líder de la industria, con más del 50% del mercado formal, lo cual incluye las tres cadenas que actúan hoy en Perú, como Supermercados Peruanos (del grupo Interbank, ligado a la familia peruana Rodríguez-Pastor) y Tottus (de Falabella), además de Wong.
Una de las áreas en las que el grupo Cencosud busca crecer en Perú es en el negocio financiero. Hoy, la compañía maneja una tarjeta (Metro, con más de 450 mil tarjetas activas a diciembre de 2009) que es operada por Crediscotia Financiera, firma subsidiaria del grupo Scotiabank.
Pero la idea es lanzar una tarjeta propia, similar a la operación que tiene la empresa en Chile. “Estamos en un proceso. Hoy tenemos una tarjeta Metro y la idea es trabajar sobre esa base. Estamos trabajando para nosotros lanzar una tarjeta propia. Seguramente, esto debería potenciar las ventas”, dijo Juan Manuel Parada.
Y explica: “En el supermercado se vende comida y adicionalmente se vende también, en los hipermercados, una buena parte de non food (no comestibles) y ahí es donde la tarjeta actúa como un potenciador de esa venta, que son bienes más durables”.
Este nuevo negocio, afirma el ejecutivo, no alteraría la alianza con Crediscotia, por lo menos en el corto plazo. Sobre la idea de llegar a Perú con la multitienda Paris y el banco del mismo nombre, Parada no quiso referirse.