Retail
Miércoles, 26 de Junio del 2013

Mercado de conservas creció un 100% en los últimos 5 años

El ticket promedio también registró un incremento.

Las personas ingresan cada vez más al mercado de trabajo, tienen menos tiempo, buscan practicidad, rapidez, productos con los que optimicen su tiempo. Y así es como algunos productos están siendo beneficiados por esta situación: El mercado de enlatados creció 100% en cinco años.

Las conservas son cada vez más buscadas por los consumidores. Son fáciles de almacenar, pueden consumirse directamente y permiten preparar diversos platillos en forma rápida. Según la consultora Euromonitor, en los últimos cinco años esta categoría registró un crecimiento en valores del 100% y pasó de facturar US$134 millones a US$269,3 millones.

En este período también se incrementó el ticket promedio de compra. Mientras que en el 2007 este llegaba a los US$4,70, en el 2012 alcanzó los US$8,90.

Además, este segmento del mercado ha presentado el año pasado una fuerte competencia entre sus jugadores. Tanto las marcas líderes como las de los supermercados han lanzado atractivas promociones, las cuales han incentivado una mayor frecuencia de compra en el canal moderno.

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