Las celebraciones por el Día de San Valentín este año generarán un movimiento económico de poco más de US$150 millones en Lima, esto es, un 10% sobre lo conseguido en la misma fecha del 2013.
Magín Pérez, consultor especializado en hotelería y gestión de restaurantes, explica que el resultado responderá –sobre todo– a una alta ocupación en los hoteles de categoría tres y cuatro estrellas, y a una rotación promedio de 2,5 veces por mesa en la mayoría de los restaurantes de la capital peruana.
El especialista añade que los negocios ligados al sector turismo podrán aprovechar que el 14 de febrero será viernes, lo que permitirá extender las celebraciones y los eventuales viajes hasta el sábado y domingo.
“Es muy difícil que aquellos que salgan encuentren descuentos o promociones en estas fechas, como ocurre con cualquier otra celebración popular, pues la demanda para los negocios y comercios ya está garantizada en estos casos”, explica Pérez.
El presidente de la Cámara Nacional de Turismo (Canatur), Carlos Canales, añade que esta demanda se demuestra, por ejemplo, a través del nivel de consumo de quienes deciden salir en estos días, que será dos o tres veces el gasto medio entre lunes y viernes.
En cuanto a los hoteles de lujo, Felipe del Campo, gerente de Hotel Consulting, destaca que los corporativos aprovecharán para mitigar su baja ocupación de los fines de semana con ofertas por San Valentín, como hacen con las visitas de familias.
Los resultados del 2014 se pueden equiparar con los del 2010, cuando San Valentín también generó un fin de semana largo, pues el 14 de febrero fue domingo y las celebraciones se adelantaron desde el viernes.
Aquella vez, las ganancias se estimaron en US$150 millones, según la consultora Hotel Profile. De acuerdo a Magín Pérez, no se puede esperar más esta vez, pues la economía no crece al ritmo de años anteriores.