Dallmayr, empresa con más de 300 años es una de las marcas de café alemanas más conocidas, y ahora sumará a su línea un nuevo producto denominado Gran Verde.
El café usado proviene de Chanchamayo y para su selección los especialistas alemanes tomaron en consideración los resultados del concurso “Taza de Excelencia” de años anteriores, así como evaluaciones propias, que incluyeron visitas al país.
Los planes de la empresa teutona prevén que Gran Verde se encuentre permanentemente en su catálogo de productos, lo que representará una compra fija anual de café peruano, que podría incrementarse en volumen de acuerdo a la demanda del producto.
En la actualidad, se ha previsto la compra de 800 toneladas de este producto estrella de nuestra selva central.
Según informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), Dallmayr, la empresa de delicatesen más grande de Europa y una de las marcas de café más conocidas de Alemania, introdujo en todas sus tiendas esta nueva línea, cuyo origen es 100 % peruano.
Cabe destacar que en los últimos años la oficina comercial de PROMPERÚ en Hamburgo (Alemania) ha organizado tres misiones comerciales de compradores de café y, en el 2018, se visitó la Cooperativa Uribiki en Chanchamayo, que es la actual proveedora de Dallmayr.
Asimismo, PROMPERÚ ha desarrollado la marca sectorial Cafés del Perú (Coffees from Peru, en inglés), para promocionar a nivel internacional este producto que beneficia a miles de familias en buena parte del territorio nacional.
COMERCIO DEL CAFÉ PERUANO
Las exportaciones de café al mercado alemán durante el 2019 sumaron más de 521 000 quintales, con un valor FOB de más de $146 millones.
Alemania es un mercado muy importante por ser el tercer mayor consumidor de café en el mundo: alrededor de 9.5 millones de sacos de 70 kg de café verde, equivalente a 570 000 toneladas (alrededor de 6 % del consumo mundial).
El 2019, los principales mercados de destino del café peruano fueron Estados Unidos y Alemania, seguido por Bélgica, Suecia, Canadá, Italia, Reino Unido, Corea del Sur, Francia y Colombia.
En la actualidad, Perú es reconocido por ser el tercer productor de café orgánico del mundo y ocupar el cuarto lugar en producción de café con certificación sostenible.
