De acuerdo a datos recabados por la consultora Nielsen han registrado pequeños datos simbólicos que permiten considerar los efectos más profundos.
Uno de ellos es la reaparición en las compras, en un volumen importante, de un producto emblemático en los hogares chilenos en la década de los 90: el jugo en polvo.
En el período de pandemia, la compra del shopper chileno ha subido en 44%, en momentos en que ha disminuido el consumo de otros productos que cumplen una función similar, pero son más caros, como las bebidas gaseosas.
Al mismo tiempo, aumenta la demanda por los productos de limpieza, como jabones (en 80%) y cloro.
“Todos tuvimos que recalcular sobre nuestra canasta de consumo porque quedamos encerrados en casa, muchas de nuestras actividades se restringieron y en el hogar se multiplicaron tareas que no teníamos habitualmente”, indicó Diego Gizzi, director de retail de Nielsen para Chile.
Asimismo, agregó que las personas empezaron a incluir y almacenar nuevas categorías, porque no podían salir y era necesario ir al punto de venta más cercano para hacer las compras.
CAMBIOS EN EL PROCESO DE COMPRA
Nadie puede negar que con cuatro meses de cuarentena y restricciones, hay muchas cosas que cambiaron. Entre otras cosas, porque la crisis sanitaria es también una crisis económica.
Además, el momento impulsó a los hogares a disminuir la cantidad de compra de ciertos productos, aumentar la demanda de otros, a poner más atención al costo de las cosas y a postergar el pago de créditos.
Lo que se disparó a más del doble en este tiempo es la compra de levaduras (166%) y harina (112%). Unas cifras que se correlacionan con una estadística de Google: desde que inició la cuarentena subieron considerablemente las búsquedas de recetas en internet.
Otras, por supuesto, descendieron. Como las consultas vinculadas a viajes.
Y como había que evitar las aglomeraciones, la frecuencia de la compra en supermercados se redujo, pero si subió el gasto promedio en venta. Eso sí, las personas empezaron a tomar mayor conciencia a la hora de comprar.
Mientras transcurrían los días, se generó también el aumento de compras en línea.
MÁS ENCHUFADOS
Las computadoras pasaron de ser un equipo que no se le daba mucho uso en la casa a ser la principal herramienta de trabajo y estudio en esta época donde lo remoto tomó protagonismo.
“Uno no puede no usar el computador en la situación actual que nos piden trabajar y/o estudiar desde la casa. Entonces, no hay una receta mágica para ahorrar electricidad y bajar el consumo”, explicó Miguel Torres, académico de Ingeniería Eléctrica de la Universidad Católica de Chile.
El investigador de la UC también dijo que es importante el uso de luces de bajo consumo, tener encendido solo lo que se usa y disminuir la frecuencia del uso de electrodomésticos.
Ante este escenario, la necesidad de tener una o varias laptops, sus accesorios y otros electrodomésticos para pasar mayor tiempo en la casa tomó más urgencia y las ventas en este segmento subieron 250% en Chile, indicaron desde Mercado Libre.
