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Jueves, 22 de Diciembre del 2016

Estados Unidos sería uno de los principales exportadores de panetones

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Entre enero y octubre de este año, los envíos totales de panetones alcanzaron un poco más de los US$ 4 millones de dólares.

 

Según informó la Asociación de Exportadores (ADEX), la demanda de exportación de panetones a Estados Unidos, ha convertido a este país en el principal destino, el cual concentró cerca del 65 % del total de pedidos, 0.8 % más que su anterior periodo, con ganancias de casi US$ 4 millones de dólares.

EE.UU. importó  el producto por US$ 2.6 millones de dólares, representando un alza de 17 %, seguido por Chile, con US$647 mil dólares con un crecimiento de 104 %. Ambos destinos, son muy significativos para la exportación de los panetones que en esta temporada de fiestas tienen mayor demanda.

El consumo también se debería a la colonia peruana en estos mercados, quienes hacen pedidos en presentaciones, ya sea en cajas o bolsas de 500, 750 y 900 gramos, además de 1 kilo.

Otros de los destinos del panetón peruano serían Bolivia, España, Japón, Países Bajos, Canadá, Puerto Rico, Ecuador, El Salvador, Colombia, Costa Rica, Guatemala, Haití, Italia, Curacao, y demás países.

La gerencia de Estudios Económicos de ADEX, identificó oportunidades no aprovechadas por un comercio potencial de US$ 25 millones de dólares en mercados como Alemania, Arabia Saudita, Brasil, Corea del Sur, Finlandia, Malasia, Nueva Zelanda, Reino Unido, Rusia, entre  otros.

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Más ingredientes

La presentación tradicional del producto ha ido mejorando en calidad, aroma e insumos en los últimos años. A las frutas confitadas y pasas, ahora se sumó las chispas de chocolate, bizcocho de frutas, manjar y chocolate.

Actualmente el mercado de panetones cuenta con una variedad de marcas, la mayoría artesanal y preparada en provincia, las cuales estarían ganando más espacio y preferencia en los consumidores.

Por otra parte, esta oferta también se evidenció en la última edición de Feriadex, certamen en el que jóvenes emprendedores presentaron panetones a base de harina de quinua, chía, lúcuma, camote, mashua, oca, arándano, arracacha, mango, plátano,  yacón, entre otros.

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