La Dama Juana, restaurante turístico del país, busca iniciar su expansión en el 2014, reveló el gerente general del grupo United Disco, Guillermo Siles.
Es así que entre el 2014 y el 2016, aparte de su local de Barranco abrirán dos locales más. El primero con puerta a la calle se ubicaría en Miraflores, Barranco o San Isidro, con una inversión estimada entre US$350 mil y US$ 400 mil y tendría una capacidad para 160 personas.
El segundo estaría dentro de un mall cercano al circuito turístico de Lima, cuya inversión sería de 250 mil.
“Podría ser un mall como el que se desarrollará dentro del Cuartel San Martín, que también tendrá un hotel”, comentó tras anotar que la expansión apuntaría a Lima, ya que la ciudad capital ha dejado de ser un lugar de paso para los turistas de negocios, que ya se quedan tres o cuatro días atraídos por la gastronomía.
Siles señaló que en el 2012, año en que La Dama Juana pasó de estar en el mall de Larcomar a Barranco y en el que el objetivo era mantener a la clientela, sin embargo superando las expectativas el restaurante creció 12% en facturación con respecto al año anterior, y este 2013 prevén crecer un 15%.
Mencionó que la estrategia en el presente ejercicio será fortalecer sus líneas principales de captación de clientes extranjeros, que se dan a través de convenios con operadores de viaje nacionales y extranjeros que incluyen el restaurante en los circuitos turísticos; asimismo con el mercado corporativo transnacional; y con las embajadas. A la vez buscarán captar al público peruano, sobre todo en el horario de almuerzo.
De otro lado, tal como se informó, el Grupo United Disco apunta a desarrollar una quinta marca que se uniría a La Dama Juana, Ayahuasca, Huashca y Aura. Se trataría de un concepto exportable, un restobar que se abrirá este año en el Real Plaza de Chiclayo y que al 2016 podría tener tres a cuatro locales más en las principales ciudades del interior del país y en Lima.
La inversión por local sería de US$ 400 mil.
