La tendencia en el mundo a consumir alimentos saludables es el escenario perfecto para las agroexportaciones peruanas.
Actualmente, junto con los esparragos y las paltas, destacan también los arándanos, la uva y el mango.
Los destinos más importantes para la agroindustria peruana fueron EE.UU. (US$589 millones) y Países Bajos (US$451 millones). Les siguieron España, Ecuador, Reino Unido, Chile, Corea del Sur, China, Hong Kong, Colombia y Alemania.
EXPORTACIONES DE ESPÁRRAGOS
Desde hace años, los espárragos peruanos son ampliamente demandados en el extranjero, debido a su calidad y sabor.
El Perú cuenta con las condiciones climáticas para producir esta hortaliza durante todo el año, a diferencia de los países del hemisferio norte.
Esto representa una ventaja para el Perú, pues le permite abastecer continuamente al mercado externo, el cual es liderado por EE.UU., según el Centro de Comercio Internacional (ITC, por sus cifras en inglés).
Más aún, según el Departamento de Agricultura de EE.UU., el consumo per cápita de espárragos en dicho país ha aumentado sostenidamente a lo largo de los últimos 15 años.
Así, en 2017, sus exportaciones representaron un 4.7% del total de envíos no tradicionales y un 10.7% de los del sector agropecuario.
Entre 2010 y 2017, las exportaciones totales de espárragos alcanzaron un crecimiento acumulado del 27.6%, al pasar de US$ 427 millones a US$ 545 millones, con un crecimiento promedio anual del 3.5%.
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PALTA PERUANA
Entre enero y diciembre del 2017, las exportaciones peruanas de palta fresca alcanzaron los US$ 577 millones, cifra 45% mayor a la reportada en el 2016.
“Perú se posiciona como el segundo mayor exportador mundial de palta fresca (12% de participación), después de México (41% de participación) y por encima de Chile (10% de participación)”, destacó el el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
La región de La Libertad encabeza las exportaciones de palta fresca peruana. Otras regiones que también obtuvieron una importante participación fueron Lima (27%) e Ica (13%).
Durante el 2017, el país que registró las mayores compras de palta peruana fue Estados Unidos (+132%), que casi duplicó su participación en las compras de nuestro fruto (de 19% pasó a 30%), posicionándose así como el segundo principal destino de las paltas peruanas, después de Países bajos (35% de los envíos).
Las mayores ventas de paltas a Estados Unidos la registraron las empresas Camposol (+150%) y Avocado Packing (+373%).
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